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Dulces de Palenque: los sabores de Colombia

Reportaje |

Los dulces de Palenque en las comunidades afrodescendientes colombianas han ganado espacios de reconocimiento en la música, la danza y en la gastronomía. En esta última, gracias a la elaboración de los dulces típicos de Palenque.

 

Una mujer emprendedora y muy sacrificada tomó esta tradición gastronómica y la llevó a otro pueblo de la región caribeña.
Todo su negocio está basado en un modelo de trabajo familiar liderado por ella y un acervo tradicional africano.
 
 
Historia publicada VeinteMundos Magazines, revista para mejorar tu español. Escrita  por Rubén Darío Martínez.


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